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【悶‧料理】秒殺級家常菜系列。滷高麗菜

﹝秒殺級家常菜。滷高麗菜
這次的料理是無敵簡單 非常適合料理新手
但是做好非常好吃又下飯的菜
吃起來跟客家的高麗菜封味道是類似的
不過作法更快速簡單
如果正值高麗菜產季 還可以省錢
來看看怎做~

 

 
高麗菜一顆  洗好切大塊備用
(材料就這樣~)

調味料:
醬油膏 適量

 

﹝1.﹞
鍋子熱油
因為菜量比較多 油也比較多
﹝2.﹞
倒入高麗菜開始炒
讓每一片都均勻沾到油脂
炒軟了
像這樣
﹝3.﹞
倒入適量的醬油膏調味
 
翻炒均勻
可以看到高麗菜產生湯汁了
炒到這個程度即可
﹝4.﹞
蓋上蓋子  轉小火 悶15~20分鐘
看你想吃的口感
如果喜歡脆一點
就別悶太久
喜歡軟一點的
就悶久一點
我個人是喜歡悶軟一點
像這樣即可上桌囉!!

 
很簡單又好吃~
高麗菜的鮮甜
非常下飯
如果買高麗菜還沒靈感
可以嘗試看看這道料理
煮法比高麗菜封更加快速
而且味道很接近的美味喔~


秒殺級家常菜系列:
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2 則留言:

  1. 感恩妳的分享, 讓吃素的人可以有不同的吃法

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    1. 謝謝~~很高興您喜歡^^

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