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韶山新天地商業步行街美食有哪些

作者:韶山管家旅游網??發布時間:2019-09-22 15:36

  韶山新天地商業步行街位于韶山市廈門大道與新顏路交匯處。是由新天置業發展有限公司精心打造的“城市旗艦綜合體項目”。這里涵蓋了吃住行游購娛相結合的綜合旅游模式,韶山新天地商業步行街美食有哪些呢?

  其實在步行街里面的美食還是非常多的,這里涵蓋了很多湘菜的風格和菜系,但是到了這里,這幾道菜品大家還是有必要品嘗一下的哦。

韶山新天地商業步行街美食有哪些

  鄉里臘肉

  這里的肉和其它地方的肉是不一樣的,并不是城市飯店里的那種一小片一小片的臘肉,而是那種肥肥膩膩,大塊大塊的正宗的鄉里臘肉。臘肉黃中透黑,黑中冒著油,是用松枝和谷殼熏制而成的。而且做工也是非常的繁瑣,但是吃起來的口感非常醇香,雖然看起來肥膩,但是吃起來一點都不油膩。

毛家紅燒肉

  毛家紅燒肉

  毛家菜因毛主席故鄉而聞名,毛家紅燒肉主席贊不絕口。正宗的毛家飯店位于湘潭韶山沖,這里的紅燒肉選的是五花腩,把五層三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入鍋放豆豉作料,做法非常講究和復雜。做好的毛家紅燒肉色澤金黃油亮,肥而不膩,十分的香潤可口。毛主席鐘情紅燒肉世人共知,故紅燒肉又名毛氏紅燒肉,是主席宴上的八大名菜之一,也是湘菜系列獨樹一幟的主打產品,流傳至今,一直深受世人喜愛。在當時的年代乃至七十年代有紅燒肉吃是上等菜,主席認為,紅燒肉可以大量補充能量,恢復體力,使人精力充沛。據歷史記載,毛主席在指。

韶山野兔

  韶山野兔

  野兔肉酥爛香辣,原汁原味,特點明顯。此菜參加第四屆全國烹飪大賽獲團體金杯獎。而且野兔不是人工養殖,而是當地非常有特色的野味,若是喜歡品嘗韶山野兔的朋友這道美味不要錯過了。

祖國江山一片紅

  祖國江山一片紅

  很多人并不知道祖國江山一片紅是什么,但是提到湘菜中比較出名的“剁辣椒魚頭”,大家就知道了。這道菜非常的有特色,色澤紅亮,鮮香可口,肉質細膩。采用上等鳙魚頭,加秘制辣醬烹制。多次在美食參賽的過程中活動不錯的名次。

紅軍長征雞

  紅軍長征雞

  紅軍長征雞是比較知名的菜譜,菜名也是源于紅軍長征的時候得名。先將老雞、土豆片、冬瓜片、胡蘿卜片等煲稔后在雞身上淋上豆瓣醬、剁椒等再蒸8分鐘,味道香鮮,酸辣宜口。也算是當地比較出名的特色。

  此外,在步行街的美食還是非常多的,若是大家喜歡吃湘菜的話可以選擇當地比較有亮點的餐廳進行品嘗和選購。但是需要注意若是你對美食不了解的話,還是選擇一些口感比較清淡和麻辣味不濃郁的菜系為好。

  另外部分店內的菜的數量還是不錯的,建議大家按照人頭點菜,避免點的才太多,從而出現吃不完和大量浪費的情況。你喜歡吃湘菜嗎,到了韶山這些美食一定不要錯過了。

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